銅陵生姜專家教你如何種植銅陵白姜
日期：2016-08-21 瀏覽：
銅陵市農業科學研究所專家在2015年生姜協會會員代表大會上淺談銅陵白姜種植所需要注意的幾點：
（一）、整地與施肥
1、土地選擇 ： 由于生姜根系不發達，在土壤中分布淺，吸水吸肥能力差，既不耐旱又不耐澇。因此，姜田應選擇高燥向陽，排灌方便，土層深厚，富含腐殖質，保肥保水，透氣性好的中性壤土或沙壤土。深翻好姜田到第二年春上，播種前15天左右，姜田要翻耕細耙1—2遍，結合耙地施入足量的基肥，基肥以農家肥為主，如腐熟的雞糞、人畜糞肥、堆肥、廄肥和餅肥，或河塘泥等，每667平方米施有機肥料3000—3500公斤，餅肥100公斤。姜畦整細整平后，開始做姜垅，在畦面上橫向按55—65厘米的行距，開挖梳子形的小行垅，銅陵姜農稱“踩姜垅”。小行垅之間為播種溝，播種溝的深溝30—35厘米，播種溝的溝壁成南陡北斜（約成60℃—70℃的斜坡），并用力將北溝壁地踩嚴踏實，以待播種。
（二）、播種
1、播種密度
一般行距55—65厘米，株距20—21厘米，每畝4000—4500株左右。
2、種肥
播種后，并立即在每塊種姜上蓋一層火糞灰和土雜肥，厚度為3—4厘米，土火糞應為帶土糞夾草而焚燒的土火灰，既對姜芽起到保溫保濕作用，促進幼芽幼根生長發育，又含有大量的鉀肥及礦物養分。
蓋好土火糞后施種肥，每667米2施磷酸二銨50公斤、腐熟的餅肥50公斤和硫酸鉀25公斤。最后在垅溝及垅面上再蓋上一層牛欄糞或其他廄肥，2000公斤/667米2農家肥，為防姜垅被大雨淋垮沖倒，再在垅面上撒一層爛稻草。
生姜屬于喜溫暖，不耐寒的作物，播種時的地溫要求穩定在16℃以上，幼芽生長的適宜溫度為22℃—25℃。雖然銅陵地區4月上旬的地溫能滿足其發芽的要求，但往往播種后總有幾天倒春寒，此間溫度陡然下降，甚至氣溫在15℃以下，地溫不到10℃，影響了生姜幼芽生長。
在施肥、整壟、播種一切操作完畢后，將壟拍壓，試驗區覆蓋薄膜，即將地膜平鋪在姜垅子上，四周用泥土將膜壓實、封嚴。 生姜采用地膜覆蓋栽培可防止倒春寒，縮短出苗期，還可適當提前早播，并將生姜市場供應期提前10多天，可提早供應生姜加工企業的原料，能使鮮姜價格提高20%左右，鮮姜提早13天上市，價格每公斤提高0.6—1.0元，既增產又增收是提高姜農收入的一項新技術。
（三）、除草
在播種時，種姜蓋上土糞灰后，立即用50%乙草胺50克/667米2，兌水50公斤，僅在垅面上均勻噴灑，但播種溝種姜處不噴灑。二是在播種后20天左右，姜垅上長出許多雜草時，將播種溝用板蓋住，用10%草甘磷200毫升/667米2，兌水50公斤，僅在垅面上均勻噴灑，播種溝不噴灑。但為了姜苗的安全起見，在姜田里應用除草劑要謹慎，不要盲目使用，以免產生藥害。
（四）、肥水管理
追肥分3—4次進行，重施一次“壯苗肥”，又稱“分枝肥”。每667米2施50—75公斤餅肥，磷酸二銨25—30公斤或氮磷鉀復合肥30公斤，尿素8—10公斤，硫酸鉀20公斤，稀人畜糞600—800公斤和土火糞800公斤。餅肥土火糞撒施，磷酸二銨尿素硫酸鉀摻入人畜糞中一并澆施。
（五）、間苗與抽心
間苗就是去蘗芽，一般在姜苗長至20—22厘米，1—2蘆期進行，每株只留一蘆壯苗，因這時種姜上隱芽萌發的小苗或弱苗出土，須間掉，以免浪費養分。但待姜苗長到35厘米以上時，在種姜兩側又長出1—2個芽為第一分枝，屬于正常的芽，予以保留下來，不能去掉，這芽是分生和形成新姜的基礎。
抽心就是將充分生長的生姜莖蘆的頂心抽掉，以抑制姜地上莖蘆瘋長，以改變植株體內養分的運轉方向，促進子姜肥大。抽頂心一般在立秋后，并在早晨露水未干時進行，這時莖桿脆容易抽心。抽頂心連續2—3次，每隔5—7天左右進行一次。
