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醋泡生姜是一種養生的方法,醋泡生姜具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。
日期:2019-11-01   瀏覽:
醋泡生姜是一種養生的方法,醋泡生姜具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。
銅陵生姜祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代,孔子就有一年四季不離銅陵生姜的習慣,在《論語·鄉黨》中有“不撤姜食,不多食”之說。南宋朱熹在《論語集注》中說:“姜能通神明,去穢惡,幫不撤?!痹诂F存最早的中藥專著《神農本草經》里也有關于姜的記載:“干姜,味辛溫,主治胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風濕痹,腸下利?!崩顣r珍在《本草綱目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥?!?br />

生姜熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘凈慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民間也有“朝含三片姜,不用開藥方”,“冬有生姜,不怕風霜”,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”,“家備小姜,小病不慌”等說法。

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