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冬吃蘿卜夏吃姜
日期:2020-05-21   瀏覽:

冬吃蘿卜夏吃姜”是流傳于中國北的常見俗語。這一俗語的流傳時間較長,千百年來不少人將其奉為圭臬,但很少有人深究冬吃蘿卜夏吃姜的原理究竟是什么。作為一條常見的飲食“鐵律”,了解其背后深層次的含義和原理是十分重要的。


一、蘿卜和姜的功效是什么?

蘿卜味甘性寒,具有消食下氣、利尿潤肺、解毒祛痰等作用。在民間,蘿卜甚至有“小人參”之稱,足以見得廣大人民群眾對蘿卜相關功效的肯定。而生姜性溫味辛,其不僅具有解表散寒的作用,化痰止咳、溫中止嘔的功效也不容小覷。

二、冬吃蘿卜夏吃姜的原理是什么?

事實上,“冬吃蘿卜夏吃姜”的俗語還有下一句——“不勞醫生開藥方”。冬季屬于避藏季節,此時動物蟄伏萬物凋零,人類的身體情況也會因自然規律而出現一定程度的變化。


冬吃蘿卜

冬天氣候寒冷,大多數人長期處于溫暖的室內,甚少外出。冬日漫漫,長期蟄伏于室內勢必會直接導致胃中煩熱情況的出現。除此之外,冬日里人們大肆進補更是使體內陽氣過度旺盛,無形中形成惡性循環,使人體出現陽氣過盛、胃中虛熱的情況。陽氣過度旺盛和胃中虛熱的發生會引發多種疾病,為解決此問題則需要養陰。蘿卜清新爽脆,冬天食用蘿卜不可以解除胃部煩熱,吃完蘿卜放屁也可幫助清除體內濁氣,調整血氣循環,使過盛的陽氣得以排出。


夏吃姜

夏天與冬天不同,夏季是一年當中最熱的時候,此時草木茂盛,人體內部的燥熱會由內而外散發至體表。人們貪圖涼快便會自然而然地多食寒涼食品,甚至使用涼水解暑沖涼。這些舉動無形中加速了胃中虛冷狀況的發生,長此以往不利于人體健康。為緩解虛冷就需要進行暖胃工作,使用提升體內陽氣的方法以達到溫中祛寒的作用,這個時候,生姜便派上了大用場。夏季食用生姜不僅可使體內陽氣生發,還可以調理虛冷,幫助人體抵御疾病。

中醫理論認為,只有陰陽平衡、互相調和才能使身體維持在一個較為穩定的健康狀態,“冬吃蘿卜夏吃姜”的原理便是依歸于此。所以說,根據四時節氣變化和自身情況進行調理,才是正確的“養生之道”。

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